Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan – Kalimantan Selatan selain memiliki berbagai destinasi menarik seperti Tiga Wisata Pantai Unik di Kalimantan Selatan, ternyata juga kaya akan Wisata Kuliner dengan berbagai makanan khas yang lezat. Saat kamu berkunjung ke Kalimantan Selatan, rasanya belum lengkap kalau tidak mencicipi salah satu makanan khas Kalimantan Selatan yang akan kami bahas di bawah ini.

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan

Berbicara soal Kuliner, ternyata masakan khas Kalimantan Selatan tak kalah lezatnya dari pada aneka makanan yang ada di Pulau Jawa atau di wilayah Indonesia lainnya. Sebut saja Soto Banjar, racikan bumbunya dengan kuah bening dan disajikan dengan ketupat ternyata memiliki cita rasa yang khas dan nikmat di lidah.

Lalu selain soto, apalagi Wisata Kuliner yang ada di Kalimantan Selatan ? Nah, berikut kami sajikan beberapa makanan khas Kalimantan Selatan yang dapat menjadi rekomendasi wisata kuliner saat kamu berkunjung ke Kalimantan Selatan :

Soto Banjar

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

source : resepmasakanindonesia.me

Seperti yang sempat disinggung di atas. Soto banjar umumnya memiliki kuah yang bening dengan rasa khas yang lezat. Soto Banjar ini biasanya tidak disajikan dengan nasi, melainkan ketupat dengan tekstur yang lembut. Kalau wisata kuliner Kalimantan Selatan yang satu ini sudah sangat terkenal dari jaman dulu loh, bahkan  tak jarang restoran maupun warung makan di luar Daerah Kalimantan sendiri yang mengunakan nama “Soto Banjar” sebagai brand warungnya. Kalau kamu liburan atau memang kebetulan sedangan berada di Kalmantan Selatan, kamu bisa mencicipi Soto Banjar di warung-warung makan yang ada disana.

Ketupat Kandangan

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

source : klikbalikpapan.co

Kalau wisata kuliner Kalimantan Selatan yang satu ini memiliki bentuk, sajian dan rasa yang khas. Ketupat Kandangan tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Kalimantan Selatan dan sekitarnya, namun bagaimana dengan kita yang dari luar Kalimantan ? Jangan-jangan mendengar namanya saja masih sangat asing. Jadi kalau nanti berkunjung ke Kalimantan Selatan, kamu bisa mencicipi Ketupat Kandangan dengan rasa yang khas ini.

Oh iya, Perbedaan Ketupat Kandangan memiki tekstur yang lebih keras dari pada ketupat pada umumnya, namun itulah yang menjadi ciri khas Ketupat Kandangan. disajikan dengan kuah yang kertal membuat rasanya semakin nikmat dan terasa di lidah. Kamu juga patut mencobanya guys.

Baca Juga : 

Bukit Rimpi Pelaihari, Surga Wisata Kalimantan Selatan

Wisata Kampung Warna-Warni Teluk Seribu

Manday

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

source : dapurummumusasyi.blogspot.co.id

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan selanjutnya adalah Manday. Makanan khas ini Selanjutnya terbuat dari bahan kulit cempedak atau tiwadak (sebutan di Kalimantan Selatan), kulit cimpedak ini diawetkan dalam beberapa waktu yang cukup lama sebelum diolah menjadi Manday.

Pengawetan yang dilakukan bukan dengan cara / bahan kimia, melainkan cara sederhana dengan mencampurkannya bersama garam yang selanjutnya didiamkan dalam wadah yang tertutup rapat. Semakin lama disimpan maka semakin asam pula rasanya.

Pada umumnya proses pembuatan Manday dilakukan dengan cara digoreng, namun adapula pengolahan dengan cara digulai maupun dibakar. Nah kamu hanya bisa menemukan makanan khas ini di Kalimantan Selatan

Amparan Tatak

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

source : widhiaanugrah.com

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan berikutnya adalah Amparan Tatak. Ini adalah makanan khas Kalimantan Selatan dengan cita rasa yang nikmat. Kue Amparan Tatak dibuat dari bahan seperti tepung beras dan santan, lalu untuk bahan isiannya menggunakan pisang maupun nangka. Tambahan daun pandan membuat aromanya semakin menggoda.

Kelepon Martapura

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

source : pastrytandatanya.com

Ternyata Kelepon tak hanya ada di Jawa, Kalimantan Selatan juga memiliki kuliner khas yang bernama “Kelepon Martapura”. Kuliner khas Kalimantan Selatan yang satu ini adalah jajanan pasar sekitar sana, ada yang menyebutnya “Pacah di ilat” atau dapat diartikan “pecah di lidah”. Maksudnya adalah rasanya yang kuat dan nikmat sangat terasa di lidah.

Patin Baubar

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

source : kagananganresto.blogspot.co.id

Patin Baubar merupakan wisata kuliner Kalimantan Selanjutnya yang terbuat dari Ikan Patin dengan racikan bumbu rempah, lalu dimasak dengan cara dibakar hingga bumbunya meresap ke dalam bagian tubuh ikan. Masakan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Tentu dapat menjadi salah satu hidangan yang menggugah selera.

Gangan Asam Banjar

Wisata Kuliner Kalimantan Selatan, Makanan Khas Dengan Sejuta Rasa

source : tribunnews

Kalau Wisata Kuliner Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan menu lauk khas Banjar. Bahan yang digunakan dapat berupa Ikan gabus / ikan Haruan, terkadang dapat pula menggunakan ikan Patin. Seperti namanya, Gangan Asam Banjar memiliki rasa sedikit asam dan gurih. Kamu bisa mencoba masakan ini saat sedang berkunjung ke Kalimantan Selatan.

Selain beberapa Makanan Khas Kalimantan Selatan di Atas, sebenarnya masih banyak lagi aneka Kuliner yang dapat kamu temukan di Kalimantan Selatan. Kalau kamu punya informasi lainnya soal wisata kuliner Nusantara, silahkan bagikan kepada kami dengan mengirimkan tulisanmu melalui email [email protected] teman. Salam Kuliner.

Baca Juga : Surga Wisata Pulau Derawan Kalimantan

Kata Kunci :

  • Wisata Kuliner Kalimantan Selatan
  • Masakan Khas Kalimantan Selatan
  • Kuliner Kalimantan Selatan
  • Tempat Makan di Kalimantan Selatan
  • Jajanan Kalimantan Selatan
Tags: